Nya destillerier Nordirland får ett nytt destilleri. Newry har väntat 200 år på att whiskeymakande ska återvända. Nu har entreprenör Michael McKeown fått klartecken för byggstart för sitt destilleri som beräknas kosta £7,3m. Sajten på Monaghan Street är ett gammalt destilleri från 1817 där man gjorde D’Arcy’s Old Irish whiskey. Namnet på bolaget blir Matthew D’Arcy & Company för att hedra föregångaren. Här ska man bygga ett fullskaligt destilleri med viktoriansk barhäng & restaurang samt besökscentrum i flera våningar. 50 jobb skapas.
Fabriken ska producera 9000 lådor per år av en irländsk singelmalt som ska marknadsföras globalt i USA, Kina, Europa och Australien. En premium-whiskey som lagrats på plats ska också släppas 2019 för att fira produktionsstarten. Byggandet väntas ta 18 månader och investeringsplanen omfattar 3 år.
– Att utveckla den här platsen i Newry till ett internationellt besöksmål har varit en passion för mig en längre tid, säger Michael McKeown. Ett mycket spännande investeringsprojekt.
VD Andrew Cowan förklarar att det är turistupplevelsen som står i fokus nu i början:
– Vår ambition är att skapa en turistattraktion i världsklass genom att restaurera denna whiskeysajt med 200-åriga anor. Målet är att bygga ett whiskeylager som ska börja omsättas om 10 år.
Inom kort ska man rekrytera destillatör och lagringsexpert. Dessutom vill man skapa en tunnbindarutbildning och ta in unga lärlingar för att vitalisera en utdöende yrkeskunskap.
