Ginmakande Alkoholfri gin? Jodå, visst finns det. Ceder’s från London görs tillochmed i Sverige fast på sydafrikanska örter. Den alkoholfria spritdrycken skapades 2017 av äkta paret Craig Hutchison från Sydafrika och hans svenska fru Maria Sehlström. Flera av växter kommer från Sydafrika. Från Cederbergen i Kap-provinsen kommer rooibos (används i rött te) samt buchu (finns i parfym och mediciner). Spriten späds med rent svenskt vatten och buteljeras här.
Det finns tre varianter. Ceder’s Classic är mest lik en vanlig gin med örter som enbär, koriander, geranium. Ceder’s Wild innehåller enbär, ingefära, kryddnejlika och rooibos. Ceder’s Crisp görs på enbär, citrus, gurka och kamomill.
De stora bolagen var tidigt ute och fiskade på denna innovativa idé. Tänk att kunna servera en alkoholfri GT eller tillochmed en 0%-ig drajja! Nu har denna alternativa gin köpts av Pernod Ricard för att göra karriär på barer i UK:
– Det här är ett växande segment och vi är stolta över att kunna erbjuda en alkoholfri gin till våra kunder, menar Pernods UK-VD Laurent Pillet.
50 cl kostar 20 pund. Första flaskan släpptes på The Whisky Exchange i lördags. Och 22 juli finns den på hyllan hos Sainsbury’s för den som har vägarna förbi en butik.
