WhiskyTV Sjögräs hette den berömda rombaren och fina matstället på Timmermansgatan 24 på Södermalm i Stockholm. Sommelier och romälskare Duane Dove låg bakom satsningen. Nu har konceptet ändrats och fått mer söderhavsimage med namnet Paradiso, men Duane är fortfarande involverad som rådgivare för det unika romsortimentet.
Hit tog sig Whiskyspots Henrik Aflodal för att testa en lagrad rom från Appleton Estate på Jamaica som lagrats på 12 år i amerikanska barrels. Trevligt barhäng med skicklige bartendern Massimo Bazzoli från norra Italien. Faktum är att whiskymannen inte kom därifrån på ett tag, det hela urartade till ett skönt drinkjammande och sippande på goda romsorter. Men så är det svårt att lämna ett så najs ställe. Paradiso var namnet, romen heter Appleton Estate. You only remember the good things in life!
