Whiskyturism | WINDSOR Ska du till Canada i år? Originalet Canadian Club öppnade sitt första besökscentrum 3 maj. Hiram Walker var mannen som ”uppfann” Canadian whisky. Destilleriet smälldes upp mittemot Detroit 1858, inom några år hade den lilla staden Walkerville växt upp kring hans kommers. Kanadickernas variant slog igenom stort på 1920-talet under förbudstiden då whiskyn smugglades över gränsen och vann amerikanernas hjärtan. Nu öppnas forna huvudkontoret på allvar för fansen, 10 000 besökare årligen väntas.
– Vi börjar med en historisk tur, berättar guiden Tish Harcus. Hiram Walker föddes i Boston och etablerade sig i Detroit-trakten som grosshandlare, misslyckades med öppna ett destilleri i Michigan pågrund av nykterhetsrörelsen och kom istället över hit.
– Vi har konverterat matsalen till biosalong där vi visar hur Canadian Club produceras, sedan sniffar vi på resultatet och provsmakar samt jämför med bourbon och Scotch. Och det är inte bara whiskyfantaster som kommer, forna styrelserummet har gjorts om till galleri med fin konst.
Centret ligger tre kilometer från Detroit-Windsor-tunneln. Biljetterna kostar 5 dollar, billigare för pensionärer.
Besök Hiram Walker och Canadian Club!
