Nya släpp Engelska whiskydestilleriet Lakes kommer med en egen gin inspirerad av hur parfymörer och kockar arbetar. Väl utvalda ingredienser som ska komplettera varandra med målet att 1+1=3. Whiskymakare Dhavali Gandhi har kreerat The Lakes Gin med växter som infuserats i brittisk vetesprit och vatten från nationalparken intill. Växterna får ligga och dra en tid innan spriten redestilleras i whiskypannan. Ut kommer en ”klassisk engelsk gin med smak av enbär, svartpeppar och apelsinskal.”
– Vi är väldigt noggranna och petiga vad gäller smak här, meddelar destillatör Gandhi. Bara de finaste ingredienserna används för att åstadkomma en konsistent produkt och bevara friskheten hos enbären, koriandern och angelikaroten som är ginets hörnstenar. Övertonerna spelas av orrisrot, kassiabark och lakrits med skalbitar från apelsin och citron som ska lyfta spritens inneboende citruston.
Styrkan är 46% och priset hamnar kring £33. Köp din flaska från LakesDistillery.com.
