Nya släpp Whisky från ciderfat? Glen Moray har gjort en ciderfatsfinish som ges ut i destilleriets nya Elgin Curiosity-serie som ska spegla destilleriets ”experimentlusta och vilja att flytta gränser.” Whiskyn har tillbringat ett par månader i fat som innehållit skotsk äppelcider från Thistly Cross.
– När jag först smakade Thistlys Whisky Cask Cider kände jag att smakerna skulle komplettera whiskyns aromer, förklarar master distiller Graham Coull. Nästa steg var att ta reda på vad cidern kunde bidra med till whiskyn.
Styrkan är 46,3% och smaken är lättsam och fräsch, fortsätter Coull:
– Toner av karamelliserat äpple varvat med krydda och vaniljfudge. Väldigt gott.
Whiskyn säljs exklusivt av näthandlaren The Whisky Exchange från slutet av oktober för 55 pund per flaska.
Experimentell Glen Moray från äppelciderfat
