• Om oss
  • Redaktionen
  • Abbonera
söndag 29 januari 2023
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
  • Hem
    • Nyheter live
    • Features live
      • Krönikan live
    • Nya släpp live
      • Systembolaget släpp
      • Travel retail släpp
      • Världen släpp
    • Reviews live
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter wh
    • Features Wh
      • Krönikan Wh
    • Nya släpp Wh
      • Systembolaget släpp Wh
      • Travel retail släpp Wh
      • Världen släpp wh
    • Reviews Wh
      • Blindtestet Wh
  • Rom & Brandy
    • Nyheter rom
    • Nya släpp rom
    • Reviews rom
  • Gin & Vodka
    • Nyheter gin
    • Nya släpp gin
  • Barliv
    • Nyheter bar
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • The Spirits Pod
    • Magasinet
  • Hem
    • Nyheter live
    • Features live
      • Krönikan live
    • Nya släpp live
      • Systembolaget släpp
      • Travel retail släpp
      • Världen släpp
    • Reviews live
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter wh
    • Features Wh
      • Krönikan Wh
    • Nya släpp Wh
      • Systembolaget släpp Wh
      • Travel retail släpp Wh
      • Världen släpp wh
    • Reviews Wh
      • Blindtestet Wh
  • Rom & Brandy
    • Nyheter rom
    • Nya släpp rom
    • Reviews rom
  • Gin & Vodka
    • Nyheter gin
    • Nya släpp gin
  • Barliv
    • Nyheter bar
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • The Spirits Pod
    • Magasinet
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
Inget resultat
Visa allt
Hem Reviews live

Florida-rom med portvinsbränd käft!

av Henrik Aflodal
26 apr


pan class=”highlight” style=”background-color: #af4e4c; color: #ffffff;”> Reviews    Franske romentusiasten Florent Beuchet är tillbaka med två rompavor. Den ena (43%) ett socialt djur, tam och snackvänlig. Den andra (58%) häftig och mäktig i smaken men utan egentlig doft. Två singelfat handlar det om, i naturlig form utan sötning med socker.

Guyana-destilleriet Diamond bjuder romdoft i kubik. Simmig arrakston, ändå mild, en aning kanel och centralt, snäll björnbärsmarmelad. Munnen bjuder på punsch och pralin med tryffelfyllning. Så byter romen läge och lägger ut persikonektar som bäddas ner i gräddnougat. Lång utgång, romsockrig såklart men mjuk beska av sandelträ vinner ihop med behaglig värme. En härlig fajt mellan sockerspriten och ekfaten där träet lyfter anrättningen med sina fragranta kulörter.

Ännu mer intressant är Florida-blandningen kokad 2004 och 14 år gammal. De amerikanska destillerierna vill inte nämnas med namn. Tappad på flaska vid cask strength vilket ställer till det för nosen som är helt nedstängd. Stum arom med torr sockerton, gummisnodd spökar i bakgrunden. När jag vattnar ner den blir odören renare med otydlig sötma, drag av choklad/kaffe. Synd eftersom smaken får höga poäng. Vid fatstyrka demarara-sötmastig entré där kaffe och portvinsbrända toner vecklar ut sig. Lång starkvinsaktig final där savande ek lunkar på. Vattnet drar ut händelseförloppet. Oljig start med basturökt skinka och bräckt vatten (coolt), därpå sötade kaffebönor och fylligt portvin. Syrlig värme av körsbärsvin i eftersmaken, mild ek som av chokladfondue klingar av. Smaken är häftig, värd pengarna, testa!

Guyana Diamond 11 år 2007 43%

 86p   Doft 22, Smak 22, Exit 21, Balans 21  Blend utgiven av Compagnie des Indes, gjord på melass från både kolonnpannor och pot stills. Gjord i april 2007, lagrad på bourbonfat nr GDSB1. Buteljerad i februari 2019. 439 flaskor. SB-nr 40388, 636 kr

Florida 14 år 2004 Cask Strength 58%

 87p   Doft 18, Smak 24, Exit 23, Balans 22  Utgiven av Compagnie des Indes, gjord på melass från icke namngivna destillerier i Florida. Kolonndestillerad i dec 2004, lagrad på bourbonfat nr FLDS23, buteljerad i feb 2019. 276 flaskor. SB-nr 40471, 865 kr

Senaste nytt

Sex cocktails på Pacto Navio-rom

Drinkar
tor 18:46

Diageo satsar 80 miljoner på hållbarhet

Nyheter live
tor 17:49

Pepparkaksrom från Captain Morgan julens hit?

Nya släpp rom
tor 15:29

Koskenkorva vill minska sin miljöpåverkan

Nyheter gin
tor 15:04

Reklamfilm med bergsklättring och G&T stoppad

Nyheter live
tor 12:50

Världens första gin-destilleri ombord lyxkryssare

Gin & Vodka
tor 11:57

Craggans nya destilleri får grönt ljus

Nyheter wh
sön 17:11

Diageo-tävling för kreativa nyföretagare

Nyheter live
sön 16:57

Japansk ramen-soppa med whisky highball

Drinkar
sön 15:30

Jim Murray: “Bourbon-trio världens bästa whisk(e)y”

Nyheter live
sön 11:21

Om oss

The Spirits News är en nyhetssajt om whisk(e)y, rom, brandy, gin, vodka. Vi bevakar den svenska spritscenen och rapporterar från spritvärlden i stort, senaste nytt och fördjupande features. Vi berättar om nya släpp på Systembolaget och följer upp med recensioner och stora blindtester. Det allra bästa blir till dryckestips. Slàinte! Cheers! ¡Salud! Santé! Skål!

Följ oss

  • About
  • Advertise
  • Careers
  • Contact
Inget resultat
Visa allt
  • Hem
    • Förstasidan
    • Nyheter live
    • Features live
    • Krönikan live
    • Nya släpp live
    • Reviews live
    • Blindtestet
  • Whisky
    • Förstasidan
    • Nyheter wh
    • Features Wh
    • Krönikan Wh
    • Nya släpp Wh
    • Reviews Wh
    • Blindtestet Wh
  • Rom & Brandy
    • Nyheter rom
    • Nya släpp rom
    • Reviews rom
  • Gin & Vodka
    • Nyheter gin
    • Nya släpp gin
  • Barliv
    • Nyheter bar
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • The Spirits Pod
    • Magasinet

© 2019 Lönndahl & Aflodal Media.

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.