Nya destillerier Salcombe ska göra gin till havs. Jodå, det är sant. I samarbete med rederiet P&O Cruises konstrueras ett destilleri på flaggskeppet Iona. Fartyget färdigställs för fullt i torrdocka och ska vara klart i maj 2020.
Då har man inrättat ett gindestilleri ombord som också ska buteljera och etikettera ginet till havs. Angus Lugsdin från Devonbaserade Salcombe Distilling Company förklarar att varumärkena har en rik gemensam historia:
– Samtidigt som P&O expanderade in i kryssningsbranschen med passagerartrafik i mitten av 1800-talet var de berömda Salcombe-skonarna i farten som fraktade exotiska frukter från Medelhavet till England. Skeppen måste ha mötts på öppna havet.
Lugsdin menar att märkena hör ihop, födda på havet i pionjäranda.
– Att få skapa och destillera gin ombord ett fartyg är en väldigt romantisk sak och för oss närmare äventyrarna som reste över världshaven på jakt efter frukt, kryddor och örter.
Utöver produktionen till havs ska receptet replikeras på land i firmans Devon-destilleri så ginet kan erbjudas hela flottan samt även i duty free-butiker. Självklart kommer man att hålla masterklasser ombord Iona för passagerarna.
