Glendronach släpper 6:e sherry-whiskyn vid fatstyrka

 Nya släpp    I december 2012 lanserade Glendronach den första utgåvan i en serie med NAS-whisky buteljerad vid naturlig fatstyrka. Batch nr 1 sålde snabbt slut och nu är det lilla Speysidedestilleriet framme vid den sjätte utgåvan i serien med intensiv sherrystinn fatstark whisky.

Cask Strength innebär att man har buteljerat whiskyn vid den alkoholhalt som naturen själv har valt. Från början har fatet fyllts med 63,5%-ig whisky som sedan dunstar ner till den styrka whiskyn har när den buteljerats. Med den höga alkoholhalten följer också en koncentration av smaker. I det här fallet har whiskyn lagrats på fat som tidigare innehållit sherrytyperna Oloroso och Pedro Ximenés Glendronach är ett destilleri som nästan alltid lagrar sin whisky på sherryfat. Man undviker också moderna industrimetoder som färgning, kylfiltrering och användning av skumdämpningsmedel.