Nya släpp Klassikern Hennessy VS kommer i en ny box som ges ut i begränsad upplaga. Cognacshuset Hennessy är en av legenderna i det kända vindistriktet norr om Bordeaux. Inåt landet från atlantkusten är klimatet är alldeles ypperligt för att både odla druvor och lagra eaux-de-vie som ska bli cognac.
Den svalkande havsvinden skapar ett milt klimat med korta vintrar och varma torra somrar som hjälper druvorna att mogna långsamt. I hjärtat av Cognac-regionen ligger Maison Hennessy sedan 1765 då det grundades av Richard Hennessy. Huset har alltid varit en föregångare inom cognac och haft en stil som många andra försöker efterlikna. Huset Hennessy var dessutom de första att införa stjärnsystemet för att bestämma kvalitén hos cognac, ett system som idag är standardiserat.
Naturen är föränderlig och så också druvorna som konjaken görs av. Genom master blender Renaud Fillioux de Girondes gedigna arbete läggs en mängd eaux-de-vies upp i Hennessys enorma samling. En cognac kan bestå av flera hundra olika eaux-de-vies och arbetet med balanseringen av dessa är helt avgörande för att Hennessy VS smakar likadant år efter år. Hennessys bibliotek av destillat är ett av världens största med en samling av 380 000 ekfat fördelade på över 65 källare. Ett arv som har bevarats sedan 200 år tillbaka och utgör grunden för all Hennessy Cognac än idag.
Den nya boxens design är inspirerad av det experimentella och idoga arbetet med att ta fram en cognacsblend, den arbetssamma processen att balansera fram rätt smakkaraktär. Boxens yta är en griffeltavla där man själv kan skriva upp sitt bästa drinkrecept.
- Hennessy Very Special 40% | SB-nr 156, 399 kr
