• Om oss
  • Redaktionen
  • Abbonera
söndag 29 januari 2023
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
  • Hem
    • Nyheter live
    • Features live
      • Krönikan live
    • Nya släpp live
      • Systembolaget släpp
      • Travel retail släpp
      • Världen släpp
    • Reviews live
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter wh
    • Features Wh
      • Krönikan Wh
    • Nya släpp Wh
      • Systembolaget släpp Wh
      • Travel retail släpp Wh
      • Världen släpp wh
    • Reviews Wh
      • Blindtestet Wh
  • Rom & Brandy
    • Nyheter rom
    • Nya släpp rom
    • Reviews rom
  • Gin & Vodka
    • Nyheter gin
    • Nya släpp gin
  • Barliv
    • Nyheter bar
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • The Spirits Pod
    • Magasinet
  • Hem
    • Nyheter live
    • Features live
      • Krönikan live
    • Nya släpp live
      • Systembolaget släpp
      • Travel retail släpp
      • Världen släpp
    • Reviews live
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter wh
    • Features Wh
      • Krönikan Wh
    • Nya släpp Wh
      • Systembolaget släpp Wh
      • Travel retail släpp Wh
      • Världen släpp wh
    • Reviews Wh
      • Blindtestet Wh
  • Rom & Brandy
    • Nyheter rom
    • Nya släpp rom
    • Reviews rom
  • Gin & Vodka
    • Nyheter gin
    • Nya släpp gin
  • Barliv
    • Nyheter bar
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • The Spirits Pod
    • Magasinet
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
Inget resultat
Visa allt
Hem Nyheter live Äldst & Dyrast & Bäst

Hur smakar 50-årig Karuizawa?

av Redaktionen
28 apr

Review | VÄRLDEN  Vi har vant oss vid att Macallan, Dalmore, Glenlivet står för whisky-lyx. Det är den finaste och dyraste whisky man kan dricka. Så är det inte längre. Investerarna vänder sina blickar österut. Japansk whisky är mer eftertraktansvärd än 50- till 60-årig Scotch. Tronskiftet inträffade 2015 då Karuizawa övertog titeln som världens dyraste singelflaska. Och det japanska destilleriet belägen invid vulkanen Asama upp i bergen är ett speciellt ställe. Med start 1955 har man åstadkommit en bitvis rökig maltwhisky med sturig spritbeska som står emot tiden i ekfat bra. De sista dropparna kokades 2000 och ägaren Kirin har nu tyvärr tagit bort all utrustning och utraderat destilleriet från jordens yta. 2016 gav Nikkas Europa-agent La Maison du Whisky i Paris ut tre flaskor 50-årig Karuizawa daterad 1965. Med priser på 13-25 000 EUR (120-240 000 kr) är flaskorna smarta investeringsobjekt. Prisstegringen för världens äldsta Karuizawa från 1960 som nu innehar världsrekordet på 1,2 milj kronor ger 8,5 gånger pengarna sedan releasen 2013.

Karuizawa 1965-2016 62.6% bourbon #8636

Thomas Kuuttanen från Symposion korkade ur alla tre dyrgripar i Stockholm nyligen och bjussade Whiskyspots Henrik Aflodal på några glas. Bourbonfat nr 8636 har uppstudsig stark smak. ”Syrligt fruktdriv vid fatstyrka, ek-luftig läderartad. Med vatten dyker ljuvlig tuggummiljus citrus upp med söta mintkyssar i refrängen. Mer vatten drar ut oljig ek som sväljer frukten samtidigt som ek-fenoler ramlar ut i en sött värmande finish. Den klarar sig galant likt en gammal grainwhisky men såklart med mer karaktär och så har den sin sturiga tunga karaktär, en krävande spritkvalitet som står ut i japanskt whiskyliv.”

Karuizawa har gjort sig känd för sina fantastiska sherryfat. I det varma fuktiga japanska klimatet passar större fat bättre än små. Sherryfat nr 2372 är en tung åldrig oloroso-japsare som bågnar under ektrycket. Det krävs dubbla vattningsomgångar för att landa 50-åringen där den vill vara: ”Enastående sherry-prunkande mun, mer syltiga körsbär men också väldig kryddemfas, värmen drar med sig fenoler och döljer oljigheten, strålande lång eftersmak, kakigt tjockare och rikt sherrybred, samtidigt röksmord och hetväggad.”

Den dyraste utgåvan kallad Japonism är en mix av de båda faten med en limiterad upplaga på bara 40 flaskor och därmed den pava som kommer att bli dyrast i slutänden. Förmodligen är detta enda recensionen av whiskyn du kommer att läsa, inga andra flaskor lär öppnas offentligt: ”Blandningen av de båda faten är inte helt lyckad. Whiskyn kämpar med eken, oljigt feta estrar kommer inte loss, tappningen blir mer sockrig än fruktig. Smarrig men liksom konturlös, värmen/styrkan gör det gott, eken blir aldrig besk men tiden har skalat bort identiteten hos destillatet.” Så kan det gå. Singelfaten är så mycket bättre. Men i den här branschen handlar det inte om smak utan pris och prestige. No worries alltså, som eventuell innehavare av dyrgripen kan du fortsätta att be happy!

Senaste nytt

Sex cocktails på Pacto Navio-rom

Drinkar
tor 18:46

Diageo satsar 80 miljoner på hållbarhet

Nyheter live
tor 17:49

Pepparkaksrom från Captain Morgan julens hit?

Nya släpp rom
tor 15:29

Koskenkorva vill minska sin miljöpåverkan

Nyheter gin
tor 15:04

Reklamfilm med bergsklättring och G&T stoppad

Nyheter live
tor 12:50

Världens första gin-destilleri ombord lyxkryssare

Gin & Vodka
tor 11:57

Craggans nya destilleri får grönt ljus

Nyheter wh
sön 17:11

Diageo-tävling för kreativa nyföretagare

Nyheter live
sön 16:57

Japansk ramen-soppa med whisky highball

Drinkar
sön 15:30

Jim Murray: “Bourbon-trio världens bästa whisk(e)y”

Nyheter live
sön 11:21

Om oss

The Spirits News är en nyhetssajt om whisk(e)y, rom, brandy, gin, vodka. Vi bevakar den svenska spritscenen och rapporterar från spritvärlden i stort, senaste nytt och fördjupande features. Vi berättar om nya släpp på Systembolaget och följer upp med recensioner och stora blindtester. Det allra bästa blir till dryckestips. Slàinte! Cheers! ¡Salud! Santé! Skål!

Följ oss

  • About
  • Advertise
  • Careers
  • Contact
Inget resultat
Visa allt
  • Hem
    • Förstasidan
    • Nyheter live
    • Features live
    • Krönikan live
    • Nya släpp live
    • Reviews live
    • Blindtestet
  • Whisky
    • Förstasidan
    • Nyheter wh
    • Features Wh
    • Krönikan Wh
    • Nya släpp Wh
    • Reviews Wh
    • Blindtestet Wh
  • Rom & Brandy
    • Nyheter rom
    • Nya släpp rom
    • Reviews rom
  • Gin & Vodka
    • Nyheter gin
    • Nya släpp gin
  • Barliv
    • Nyheter bar
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • The Spirits Pod
    • Magasinet

© 2019 Lönndahl & Aflodal Media.

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.