• Om oss
  • Redaktionen
  • Abbonera
onsdag 8 februari 2023
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
  • Hem
    • Nyheter live
    • Features live
      • Krönikan live
    • Nya släpp live
      • Systembolaget släpp
      • Travel retail släpp
      • Världen släpp
    • Reviews live
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter wh
    • Features Wh
      • Krönikan Wh
    • Nya släpp Wh
      • Systembolaget släpp Wh
      • Travel retail släpp Wh
      • Världen släpp wh
    • Reviews Wh
      • Blindtestet Wh
  • Rom & Brandy
    • Nyheter rom
    • Nya släpp rom
    • Reviews rom
  • Gin & Vodka
    • Nyheter gin
    • Nya släpp gin
  • Barliv
    • Nyheter bar
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • The Spirits Pod
    • Magasinet
  • Hem
    • Nyheter live
    • Features live
      • Krönikan live
    • Nya släpp live
      • Systembolaget släpp
      • Travel retail släpp
      • Världen släpp
    • Reviews live
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter wh
    • Features Wh
      • Krönikan Wh
    • Nya släpp Wh
      • Systembolaget släpp Wh
      • Travel retail släpp Wh
      • Världen släpp wh
    • Reviews Wh
      • Blindtestet Wh
  • Rom & Brandy
    • Nyheter rom
    • Nya släpp rom
    • Reviews rom
  • Gin & Vodka
    • Nyheter gin
    • Nya släpp gin
  • Barliv
    • Nyheter bar
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • The Spirits Pod
    • Magasinet
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
Inget resultat
Visa allt
Hem Reviews live

Hvens tunga rökare förskräcker

av Henrik Aflodal
7 mar

Review | SYSTEMBOLAGET  Tung Hven-rökare. Den första i sitt slag även om ödestilleriet undan för undan smyger in allt mer rökwhisky i sina officiella utgåvor. Alkaid rår såklart inte på Smögen som är Sveriges renodlade rökkung a la Islay (gjord på skotskt rökkorn). Hven har sin egen rökstil som inte påminner om skotsk öwhisky. Alkaid är egentligen för mycket, den bråkar och frustar av rökkonvulsioner. Allt detta rökkorn lassar av en massa tjära i eftersmaken som vattnad blir verkstadsgolv och ännu mer sotighet i munnen än vid fatstyrka.
Men vi tar det från början. Vid 45% luktar Alkaid sötrökigt, granris och knäckig mandelsyrup, samtidigt en fragrant torrhet, runtom sötad limejos. Lugn smak av fruktsyrup, stillsam uppgång i rökt maltkorn, mot slutet sotat vedträ, dessutom läskande. Torrt sotig eftersmak, tjära stiger. Lång med komplex rökighet: trätoner, tobak, vibb av kreosot. Lättsam i stilen.
Lite vatten mjukar upp doften, mandelskorpor med dämpad knäckig rök, tappar trycket lite. I munnen ren syrup, direkt fet oljig rökighet som växer, torvrök varvas med sotiga toner och verkstadsgolv. Tobaksdryg finish, lite tyngre jodartad, aningen sherrysaftig, efterhand syrup och torkad frukt. Röken övergår i cederträ med tjära i basen och en släng basilikaolja. Allvarsam och lugn-sint, tillräckligt sötma gör whiskyn lagomt lågmäld.
Hven Alkaid är som en dämpad käftsmäll (vilket är ovanligt för att komma ur Henric Molins balanserade händer). Nio fat ingår, mest amerikanska barrels som tidigare innehållit den egna vodkan kompletterat av några franska rödvinsfat och kryddat med lite sherryek. Denna rökdräpare består till 78% av kraftigt rökt malt. Hur som helst spektakulärt, för att vara en hvenare.

För att få perspektiv på svenskwhiskyn spiller jag upp en Ardmore, en 10-åring som fått sluta sina dagar på sherryfat, utgiven av Cooper’s Choice. Ardmore är ju i normalläget en lättrökt Highland-whisky men man också gör en riktigt torvrökig variant som vi får här. Och det bolmar verkligen som en öwhisky, sherryn kämpar för att lugna men röken vrålar, ändå balanserat elegant i sitt kontrollerade raseri. Något för den som är ”sucker” på sherry-rökiga dräpare. Unken lukt vid 51%, gin och råskuret äpple med hollandaise på toppen. Stick av tallolja, ibland bränd ved. Inte så kul. Smaken är simmig i bästa PX-stil, strax bolmar torvröken insvept i marsala och nektar, på djupet linolja och citrusolja, samt torvrök och verkstadsgolv. Fet brödig plus rökkorn som övergår i tjära, i basen laidback nektar och sherry.
Eländet bolmar och frustar, men blir riktigt gott när man vattnar. Mer svartvinsbärsyra i nosen med sötare lemonad i röken, godare arom med mer stuns, mindre fetma. Lång levande gom, rökdriven såklart med tjock frukt, halvvägs sherry och russin plus parfym, mot slutet betydande torvrök och tobak. Eftersmaken är lång och sötrökig (godare), nektar och frisk sherry slarvar runt, efterhand pustar av torvrök och tjära. Pregnant djup rökighet. Helt enkelt en klassisk sherryrökmun, goda sherrytoner går ner sig i grymt rökträsk i eftersmaken.

299 flaskor av 370 landar på Systembolaget. Svenskvirren laddar på med 3200 stycken. Priset för båda går in under 800 kr, vad väljer du? Kommentera gärna ditt val nedan!

Hven Alkaid 45%
Sjunde och sista utgåva i serien Seven Stars. Nio fat: tre franska rökvinsfat, fem amerikanska barrels som innehållit Hven vodka, ett sherryfat på portugisisk ek. Mäsken gjord på 12% lagermalt, 9% alemalt, 78% rökmalt. 3200 flaskor finns i 60 butiker från 8 mars. | SB-nr 40396, 795 kr

89/100p 21 23 23 22

Ardmore 10 år 51%
Utgiven av Cooper’s Choice. Destillerad i juli 2008, buteljerad 2018. Slutlagrad på oloroso sherryfat. 370 flaskor varav 299 släpps på Systembolaget 8 mars. | SB-nr 40384, 769 kr

91/100p 22 23 23 23

Senaste nytt

Sex cocktails på Pacto Navio-rom

Drinkar
tor 18:46

Diageo satsar 80 miljoner på hållbarhet

Nyheter live
tor 17:49

Pepparkaksrom från Captain Morgan julens hit?

Nya släpp rom
tor 15:29

Koskenkorva vill minska sin miljöpåverkan

Nyheter gin
tor 15:04

Reklamfilm med bergsklättring och G&T stoppad

Nyheter live
tor 12:50

Världens första gin-destilleri ombord lyxkryssare

Gin & Vodka
tor 11:57

Craggans nya destilleri får grönt ljus

Nyheter wh
sön 17:11

Diageo-tävling för kreativa nyföretagare

Nyheter live
sön 16:57

Japansk ramen-soppa med whisky highball

Drinkar
sön 15:30

Jim Murray: “Bourbon-trio världens bästa whisk(e)y”

Nyheter live
sön 11:21

Om oss

The Spirits News är en nyhetssajt om whisk(e)y, rom, brandy, gin, vodka. Vi bevakar den svenska spritscenen och rapporterar från spritvärlden i stort, senaste nytt och fördjupande features. Vi berättar om nya släpp på Systembolaget och följer upp med recensioner och stora blindtester. Det allra bästa blir till dryckestips. Slàinte! Cheers! ¡Salud! Santé! Skål!

Följ oss

  • About
  • Advertise
  • Careers
  • Contact
Inget resultat
Visa allt
  • Hem
    • Förstasidan
    • Nyheter live
    • Features live
    • Krönikan live
    • Nya släpp live
    • Reviews live
    • Blindtestet
  • Whisky
    • Förstasidan
    • Nyheter wh
    • Features Wh
    • Krönikan Wh
    • Nya släpp Wh
    • Reviews Wh
    • Blindtestet Wh
  • Rom & Brandy
    • Nyheter rom
    • Nya släpp rom
    • Reviews rom
  • Gin & Vodka
    • Nyheter gin
    • Nya släpp gin
  • Barliv
    • Nyheter bar
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • The Spirits Pod
    • Magasinet

© 2019 Lönndahl & Aflodal Media.

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.