• Om oss
  • Redaktionen
  • Abbonera
måndag 6 februari 2023
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
  • Hem
    • Nyheter live
    • Features live
      • Krönikan live
    • Nya släpp live
      • Systembolaget släpp
      • Travel retail släpp
      • Världen släpp
    • Reviews live
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter wh
    • Features Wh
      • Krönikan Wh
    • Nya släpp Wh
      • Systembolaget släpp Wh
      • Travel retail släpp Wh
      • Världen släpp wh
    • Reviews Wh
      • Blindtestet Wh
  • Rom & Brandy
    • Nyheter rom
    • Nya släpp rom
    • Reviews rom
  • Gin & Vodka
    • Nyheter gin
    • Nya släpp gin
  • Barliv
    • Nyheter bar
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • The Spirits Pod
    • Magasinet
  • Hem
    • Nyheter live
    • Features live
      • Krönikan live
    • Nya släpp live
      • Systembolaget släpp
      • Travel retail släpp
      • Världen släpp
    • Reviews live
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter wh
    • Features Wh
      • Krönikan Wh
    • Nya släpp Wh
      • Systembolaget släpp Wh
      • Travel retail släpp Wh
      • Världen släpp wh
    • Reviews Wh
      • Blindtestet Wh
  • Rom & Brandy
    • Nyheter rom
    • Nya släpp rom
    • Reviews rom
  • Gin & Vodka
    • Nyheter gin
    • Nya släpp gin
  • Barliv
    • Nyheter bar
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • The Spirits Pod
    • Magasinet
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
Inget resultat
Visa allt
Hem Reviews live

Frisk japansk blend från fem länder

av Henrik Aflodal
20 sep

 Reviews   Ichiro Akuto är en av världens stora whiskypersonligheter. Han brukar jämföras med Masataka Taketsuru. Om Taketsuru är den japanska whiskyns fader så är Ichiro dess sonson. Ichiro Akuto byggde det första maltdestilleriet i modern tid och är på sitt sätt lika mycket pionjär som föregångaren.

Herr Akuto började som brand ambassador på Suntory, men knöts till sin familjs sake- och whiskydestilleri Hanyu. Destilleriet gick dock i konkurs, men Ichiro Akuto lyckades starta ett nytt företag och köpte loss 400 fat från lagerhusen – som var nära att destrueras. Whiskyn som fanns i Hanyus lager började säljas som Ichiro’s Malt 2005. Flera av faten var av förbluffande kvalitet och när de mötte Europas whiskyentusiaster häpnade man. Framgångarna fick Ichiro Akuto att bygga ett helt nytt destilleri i den lilla staden Chichibu en dryg timma nordväst om Tokyo.

För mig som var med (som observatör) när herr Akuto satte sin första batch i destilleriet är Chichibu huvudnumret. Men för de japanska whiskyfansen är det verkligen Ichiro som gäller. Denna anspråkslösa man har blivit en legend under sig egen livstid och de bombastiska formuleringarna ovan är inte överdrivna.

Det är en frisk blend, ungdomlig men på rätt sätt med de välbekanta japanska estrarna som har vält en värld över ända.

I Japan finns ännu ingen reglering värd namnet. Det är fritt fram att importera skotsk whisky och sedan säga att den är japansk. Så har storbolagen Suntory och Nikka gjort i alla år. Och precis som överallt annars är det blended whisky som gäller, det är där man omsätter de stora pengarna. Nu börjar branschen formera sig och vill anta ett regelverk som kan höja statusen på japansk whisky både på hemmaplan och utomlands.

Ledande aktören Suntory lanserade i början av året en World Whisky. På etiketten skrev man öppet att whiskyn i flaskan kom från fem länder. Detta transparenta beteende är välkommet. Framför mig står Ichiro’s Malt & Grain, ännu en World Blended gjord på whisky från Japan, Skottland, Irland, Canada och USA.

Det är en frisk blend, ungdomlig men på rätt sätt med de välbekanta japanska estrarna som har vält en värld över ända – vem kan motstå? Det smakar malt och tropisk frukt som mango med en härlig tuggummi-ljushet. Men så smygs sandelträ in mot slutet, som kliar och bildar fond till det söta. Lång lättsam final, fragranta trätoner bär den tropiska frukten framåt, torvrök kittlar försiktigt längst bort.

Doften av skumbanan och juicy fruit är medelstor, i kanten inslag av dill och hyacint. Frisk, kul, ungdomlig arom. Vatten ska man inte ha här, gommen tunnas ut när sötman bedarrar. Letar du efter en ny blend att förgylla vardagen med är det här din flaska, kanpai!

Ichiro’s Malt & Grain Blended 46,5%

 92p ​ Doft 23, Smak 23, Avslut 23, Balans 23  Blended whisky med malt- och grainwhisky från fem länder: Japan, Skottland, Irland, USA, Canada. 90 flaskor till SE.  SB-nr 40000, 962 kr

Senaste nytt

Sex cocktails på Pacto Navio-rom

Drinkar
tor 18:46

Diageo satsar 80 miljoner på hållbarhet

Nyheter live
tor 17:49

Pepparkaksrom från Captain Morgan julens hit?

Nya släpp rom
tor 15:29

Koskenkorva vill minska sin miljöpåverkan

Nyheter gin
tor 15:04

Reklamfilm med bergsklättring och G&T stoppad

Nyheter live
tor 12:50

Världens första gin-destilleri ombord lyxkryssare

Gin & Vodka
tor 11:57

Craggans nya destilleri får grönt ljus

Nyheter wh
sön 17:11

Diageo-tävling för kreativa nyföretagare

Nyheter live
sön 16:57

Japansk ramen-soppa med whisky highball

Drinkar
sön 15:30

Jim Murray: “Bourbon-trio världens bästa whisk(e)y”

Nyheter live
sön 11:21

Om oss

The Spirits News är en nyhetssajt om whisk(e)y, rom, brandy, gin, vodka. Vi bevakar den svenska spritscenen och rapporterar från spritvärlden i stort, senaste nytt och fördjupande features. Vi berättar om nya släpp på Systembolaget och följer upp med recensioner och stora blindtester. Det allra bästa blir till dryckestips. Slàinte! Cheers! ¡Salud! Santé! Skål!

Följ oss

  • About
  • Advertise
  • Careers
  • Contact
Inget resultat
Visa allt
  • Hem
    • Förstasidan
    • Nyheter live
    • Features live
    • Krönikan live
    • Nya släpp live
    • Reviews live
    • Blindtestet
  • Whisky
    • Förstasidan
    • Nyheter wh
    • Features Wh
    • Krönikan Wh
    • Nya släpp Wh
    • Reviews Wh
    • Blindtestet Wh
  • Rom & Brandy
    • Nyheter rom
    • Nya släpp rom
    • Reviews rom
  • Gin & Vodka
    • Nyheter gin
    • Nya släpp gin
  • Barliv
    • Nyheter bar
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • The Spirits Pod
    • Magasinet

© 2019 Lönndahl & Aflodal Media.

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.