• Om oss
  • Redaktionen
  • Abbonera
måndag 6 februari 2023
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
  • Hem
    • Nyheter live
    • Features live
      • Krönikan live
    • Nya släpp live
      • Systembolaget släpp
      • Travel retail släpp
      • Världen släpp
    • Reviews live
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter wh
    • Features Wh
      • Krönikan Wh
    • Nya släpp Wh
      • Systembolaget släpp Wh
      • Travel retail släpp Wh
      • Världen släpp wh
    • Reviews Wh
      • Blindtestet Wh
  • Rom & Brandy
    • Nyheter rom
    • Nya släpp rom
    • Reviews rom
  • Gin & Vodka
    • Nyheter gin
    • Nya släpp gin
  • Barliv
    • Nyheter bar
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • The Spirits Pod
    • Magasinet
  • Hem
    • Nyheter live
    • Features live
      • Krönikan live
    • Nya släpp live
      • Systembolaget släpp
      • Travel retail släpp
      • Världen släpp
    • Reviews live
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter wh
    • Features Wh
      • Krönikan Wh
    • Nya släpp Wh
      • Systembolaget släpp Wh
      • Travel retail släpp Wh
      • Världen släpp wh
    • Reviews Wh
      • Blindtestet Wh
  • Rom & Brandy
    • Nyheter rom
    • Nya släpp rom
    • Reviews rom
  • Gin & Vodka
    • Nyheter gin
    • Nya släpp gin
  • Barliv
    • Nyheter bar
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • The Spirits Pod
    • Magasinet
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
Inget resultat
Visa allt
Hem Barliv

Kreativ bartender vann Nikka Perfect Serve 2013

av Redaktionen
29 aug

 Barliv    ”Med en utmärkt servicekänsla bjöd vinnaren på kreativitet, väl komponerade cocktails, kunskap om Nikka whisky och en helhetsupplevelse utöver det vanliga.” Så löd juryns beslut för bartender Nicolas Truedsson från Hornhuset som segrade i cocktailtävlingen Nikka Perfect Serve 2013. Viktigast i tävlingen var helhetsupplevelsen och bartenderns förmåga ”att läsa av” sina gäster.
Åtta av Stockholms främsta bartenders deltog i Nikka Perfect Serve’s deltävling som ägde rum på restaurang Tweed i gamla stan. Nicolas är glad för segern och lyckades väl med drinkarna.
– Jätteroligt att vinna trots ett tufft startfält. Jag kände att jag kunde vara mig själv och tänkte inte på att jag deltog i en tävling. Är glad för att jag lyckades komponera drinkarna och skapa en positiv helhetsupplevelse, säger Nicolas Truedsson.

Deltagarna fick till uppgift att tillverka tre olika cocktails baserad på whiskies från Nikkas sortiment. Varje deltagare fick 15 minuter på sig att betjäna tre olika gäster som spelades av de tre domarna. Huvuddomare var Stanisalv Vadrna Nikka Whisky Brand Ambassador som överblickade scenen och gav ett helhetsbetyg. Först kom en whiskykunnig affärsman från London in i lokalen (spelad av Whiskyspotsz Henrik Aflodal), sedan en vanlig svensk på genomresa utan speciella önskemål och till sist en författare till en cocktailbok intresserad av barens signatur-drink. Utmaningen var att möta kunderna på deras villkor och ge varje person vad den ville ha. Engelsmannen frågade omväxlande efter whisky med eller utan is alternativt en Mizuwari som är whisky med kolsyrat vatten. Till svensken skulle bartenders lista ut vilken drink som kunde passa bäst och sedan fritt komponera något bra. Författaren fick bartenderns favoritdrink. De tre domarna bedömde drinkarnas kvalitet och de tävlandes whiskykännedom samt hur väl de lyckades möta gästens behov.

Tävlingen arrangeras i många andra länder i Europa som Frankrike, Belgien, Storbritannien, Sverige, Italien, Tyskland, Tjeckien, Ryssland, Danmark och Spanien. Nicolas representerar Sverige i finalen som äger rum i München den 18 november. Segraren vinner en resa till Japan och får uppleva Tokyos barscen och besöka Nikkas destillerier.

Signaturdrink: Eastern Promises
40 ml NIKKA From the Barrel 51,4%
20 ml lime-juice
20 ml grape-juice
10 ml Falernum-likör
10 ml sockerlag
äggvita
koriander

Improvisation: The Improve
40 ml NIKKA From the Barrel 51,4%
20 ml Cynar
mynta
2 stänk Orange Bitters

Senaste nytt

Sex cocktails på Pacto Navio-rom

Drinkar
tor 18:46

Diageo satsar 80 miljoner på hållbarhet

Nyheter live
tor 17:49

Pepparkaksrom från Captain Morgan julens hit?

Nya släpp rom
tor 15:29

Koskenkorva vill minska sin miljöpåverkan

Nyheter gin
tor 15:04

Reklamfilm med bergsklättring och G&T stoppad

Nyheter live
tor 12:50

Världens första gin-destilleri ombord lyxkryssare

Gin & Vodka
tor 11:57

Craggans nya destilleri får grönt ljus

Nyheter wh
sön 17:11

Diageo-tävling för kreativa nyföretagare

Nyheter live
sön 16:57

Japansk ramen-soppa med whisky highball

Drinkar
sön 15:30

Jim Murray: “Bourbon-trio världens bästa whisk(e)y”

Nyheter live
sön 11:21

Om oss

The Spirits News är en nyhetssajt om whisk(e)y, rom, brandy, gin, vodka. Vi bevakar den svenska spritscenen och rapporterar från spritvärlden i stort, senaste nytt och fördjupande features. Vi berättar om nya släpp på Systembolaget och följer upp med recensioner och stora blindtester. Det allra bästa blir till dryckestips. Slàinte! Cheers! ¡Salud! Santé! Skål!

Följ oss

  • About
  • Advertise
  • Careers
  • Contact
Inget resultat
Visa allt
  • Hem
    • Förstasidan
    • Nyheter live
    • Features live
    • Krönikan live
    • Nya släpp live
    • Reviews live
    • Blindtestet
  • Whisky
    • Förstasidan
    • Nyheter wh
    • Features Wh
    • Krönikan Wh
    • Nya släpp Wh
    • Reviews Wh
    • Blindtestet Wh
  • Rom & Brandy
    • Nyheter rom
    • Nya släpp rom
    • Reviews rom
  • Gin & Vodka
    • Nyheter gin
    • Nya släpp gin
  • Barliv
    • Nyheter bar
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • The Spirits Pod
    • Magasinet

© 2019 Lönndahl & Aflodal Media.

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.