Reviews The Glenlivet har äntligen kommit i mål med alla tre Nàdurra. NATT-ura som det heter på gäliska var från början en remarkabel 16-årig cask strength-utgåva men när destilleriets lager sinade uppåt åldrarna kom NAS-trion. Först ut här i Sverige 2015 var Peated som vilat på rökiga Islayfat, och Oloroso tagen ur sherrytunnor. Och nu är First Fill här, lagrad i 1st fill bourbon barrels, precis som det 16-åriga originalet på sin tid. Premiär-batchen tillblandad 22 juli 2014 vid 63,1% var en oerhört aggressiv historia med explosiv skärande citrus-syra. Faktiskt det klassiska Nàdurra-läget men när whiskyn kom som 16-åring var djupet och variationen mycket större. Självklart skruvar en skvätt vatten i glaset ner volymen och drar ut förloppet något, men faktum kvarstår att förstlingen var en rätt obalanserad tuffing.
Nyligen kom batch FF0716, bottlad sommaren 2016, på Systembolaget. Skillnaden är milsvid. Blender Sandy Hyslop har skruvat på balanserna och tempererat galningen med ett lugnande pärontema, det arketypiska citrusvansinnet är under kontroll. Simmig varm sötma i näsan, arom av vaniljglass och päronsaft med shortbread under. Vid 59,1% söt godismun med tjock päronkräm och orolig ek. Vatten triggar citrusen och lossar massor av ek i avslutet, energiskt och gott. Men det är nedvattnad whiskyn ska upplevas. Doften blir mildare, sötbladig med knäckebröd och i basen fruktsyrup – fräsch och upplyftande. Smaken är sammansatt och långsam. Toner av citrusmarmelad och fetkrämig torkad frukt möter vaniljkola och äppelkompott. All den där eken lättar i eftersmaken som är lagomt fenol-skitig på söt äppelbas, samtidigt varmfordrat lågmält puttrande. Händelserik med många sidor men framförallt visar destillatet upp en sötare sida jämfört med den vanliga Nàdurran.
I samma veva kommer en ny Single Cask gjord för destilleriets Guardiansmedlemmar här i Norden. Pittandlich var en gård som 1800-talets smugglare mellanlandade på under sina vanringar med packhästar ner mot lågländerna. 15-åringen kommer ur 1st fill bourbon barrel #5433 och är därför intressant att jämföra med First Fill-utgåvan. På pappret motsvarar den ju dessutom den temperamentsfulle 16-årige Nàdurran men kommer ut väldigt annorlunda. Ett glimrande lugnt disciplinerat fat. Och jämfört med den yngre versionen bottnar smakerna på djupet bättre. Nyhälld halvsöt piggelin-doft med savande gammelestrar under. Lugn mun med söt nektar får ett aromatiskt lyft av livfull småcitrus innan eftersmaken skrider in och lugnar med krämig snäll ek, riktigt lowkey. Ännu bättre enkelvattnad kring 50% då destillatets eufori spelas ut skickligt. Skiktad sammansatt palett där citrussyra möter mörk ek och päron/äppelkräm. Den eteriska dimensionen mot slutet är hemligheten som gör whiskyn så intressant. Eftersmaken av chokladkräm och exotisk frukt levandegörs av ekfenoler och mild chilivärme. En lyxig avancerad sak med viril kraft. En modern The Glenlivet helt enkelt.
The Glenlivet Nàdurra First Fill 59,1% batch FF0716
Juli 2016; 1st fill bourbon | SB-nr 85524, 499 kr
89/100p 
21 
23 
22 
23
The Glenlivet 15 år Pittandlich 54,9% Single Cask
December 2016; 1st fill bourbon barrel #5433; 246 flaskor varav 51 till SE (1600 kr)
91/100p 22 23 23 23
