Nya destillerier | CARRON Nya Imperial döps till Dalmunach. Chivas nybygge på gamla Imperial-sajten är färdigt att invigas, produktion inleds i slutet av oktober. Detta blir blendinghusets 14:e maltdestilleri vars uppdragsgivare Chivas Regal vill ha en rik fruktig maltwhisky. Namnet lånas från floden Spey intill där en vattenansamling kallas Dalmunach. 16 jäskar i rostfritt stål gör mäskkaret sällskap som mäter 9,5 meter i diameter. Här ska 10 miljoner liter whisky produceras årligen. Åtta storskaliga kopparpannor av samma modell som originalets pjäser är ett ödets ironi. Huvudorsaken till att Imperial tvingades stänga var ställets imperialistiska anspråk där pannorna sällan kunde gå för fullt. Förstapannan är tulpanformad och andrapannan är bollformad.
Destilleriet kommer inte att ta emot besökare men kan skymtas från Speyside Way, vandringleden som drar fram längs gamla järnvägsspåret. Douglas Cruickshank som nu går i pension lämnade jobbet som produktionsdirektör för Chivas-gruppen för att ägna all tid åt destilleribygget. Det var här på Imperial han började som 15-åring och nu puttrar snart pannorna igen efter 16 års stiltje.
