Nya släpp Pulteney gör om sin whisky. Skottlands nordligaste fastlandsdestilleri radar upp en kvartett. NAS:aren Huddart kompletterat med 12-, 15- och 18-åringar. Tidigare i år drogs 17- och 21-åringarna in på grund av lagerbrist, kvar blev bara 12-åringen. 25-åringen som förut tillhörde destilleriets ’core range’ är kvar men rubriceras nu som en limited edition.
Nya Huddart (46%, £45) lånar namn av gatan i Wick som destilleriet ligger på. Kapten Joseph Huddart var hydrograf och jobbade för British Fisheries Society som också byggde stadsdelen Pulteneytown och hamnen. NAS-whiskyn har lagrats på 2nd fill och refill boubron barrels och fått en slutputs på fd rökwhiskyfat. Utgåvan har smak av mogna vedrökstoner, oljigt läder och grönt äpple.
15-åringen (46%, £70) börjar sitt liv i en mix av refill barrels och nya 1st fill bourbon barrels. Sedan sker slutlagring i 1st fill oloroso sherry butts. Ut kommer en whisky med toner av fruktkaka, choklad och sälta. 18-åringen (46%, £115) har samma fatsammansättning men en rikare choklad-karaktär med krämiga vaniljtoner. Befintliga 12-åringen (40%, £32) lagras på refill barrels och är framgent instegsmalt.
Den nya rangen rullas ut på hemmaplan i UK nu i augusti för att sedan erövra världen.
