Nya släpp Benromach släpper egen gin. Speyside-rökaren har gjort en London Dry-gin. Namnet blir Red Door gin efter destilleriets röda dörrar. Inspirationen smakmässigt kommer från Skottlands berg, skogar och kustlinje. Här finns såklart enbär och karaktärsdanande bittra apelsinskal. Men också aromatisk brakved från kusten samt blommig ljung och chokladig rönnbär från inlandet. Självklart kokad i en pot still döpt till ”Peggy” där örterna placerats i en korg inuti pannan så aromerna följer med spritångorna ut.
– Vi har jobbat hårt bakom de röda dörrarna för att skapa en gin med distinkt smak av friska örter, säger försäljningsdirektör David King. Vi är väldigt spända på vad folk ska tycka om Red Door Gin.
Destilleriet utlovar underbara smakupplevelser från den klassiska G&T till Negroni eller Dry Martini. Självklart kan man kolla in produktionen vid besök på destilleriet i Forres. Och sedan blanda till sin egen drink efteråt. En flaska kostar £30 och styrkan är 45%.
