WhiskyTV Glenmorangie Spìos är Bill Lumsdens drömprojekt. Alltsedan resan till Kentucky på 1990-talet för att sourca bourbonfat till sin maltwhisky har han letat efter rätt sorts rye barrels. Det hände sig efter en lång dag av möten med skogshuggare och annat branschfolk att man till kvällen tog in en lokal rye whiskey vilket fick Lumsden att gå igång. Men whiskeystilen var utrotningshotad så det dröjde till 00-talet innan han kunde säkra tilltäckligt många fat för att göra ett lagringsexperiment. Det är den whiskyn Henrik Aflodal provar i snålblåsten utanför destilleriet i Northern Highlands:
Glenmorangie Spìos 46%
1st fill rye barrels | SB-nr 40230, 919 kr
90/100p 21
23
23
23