Review | SYSTEMBOLAGET Talisker är den mesta stammisen i Special Releases. Förstlingen när serien presenterades 2001 var en 28-åring i bara 100 exemplar som sålde slut på några sekunder via Oddbins-kedjan. Ytterligare två Skye-pavor ramlade därefter ut inom 24 månader.
Årets Talisker är bara 8 år och en rackarns godsak. Folk klagar så mycket på s k NAS-whisky, alltså ungmalt som inte riktigt liknar den fullagrade 12-åriga standardlinje vi vant oss vid från Skottland. Men betänk att Talisker i standardutförande bara är två äldre. Den här ungrökaren är rent av mästerlig. Kanske inte så rökig (vilket TAL sällan är). Inte heller så temperamentsfull och pepprig (vilket de bästa exemplaren av 10-åringen är). Pavan är istället rätt så snäll med citrusgod sötma.
Whiskyn luktar lite. Ren arom med fläktar av småcitrus och färskt maltkorn. Rå spritig rök i bakgrunden? Det är först dubbelvattnad som den förlösande torvröken blommar upp. Smaken är däremot mest händelserik vid fatstyrka. Söt citronpaj med rund maltig fortsättning och rökair av pipa – otroligt god, ej ung överhuvudtaget. Men smaken blir godast med två skvättar vatten i glaset då rökelementet sitter där igen. Smaskig citrusmun med estrar i kubik, värmeutveckling från eken ihop med bullrande fenoler, samtidigt växer fruktsyran. Avslutningen är tobaksrökig och svassande fruktig med alltmer torvrök och lite jod som slutknorr.
En väldigt trevlig sällskaplig variant på Talisker. Vi som varit med länge kommer ihåg originalet. Innan Talisker befordrades till CLASSIC MALTS och uppgraderades till 10 år var den just 8 år. Diageo är mycket för traditioner (16-åriga Lagavulin var tidigare 12 år). Och är det något gamla whiskystötar uppskattar storligen är det just traditioner.
Talisker 8 år 2009-2018 59,4%
Limited availability Special Releases; 1st fill hogsheads (ex-bourbon barrels) | finns utomlands
92/100p 
22 
24 
23 
23
