• Om oss
  • Redaktionen
  • Abbonera
söndag 29 januari 2023
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
  • Hem
    • Nyheter live
    • Features live
      • Krönikan live
    • Nya släpp live
      • Systembolaget släpp
      • Travel retail släpp
      • Världen släpp
    • Reviews live
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter wh
    • Features Wh
      • Krönikan Wh
    • Nya släpp Wh
      • Systembolaget släpp Wh
      • Travel retail släpp Wh
      • Världen släpp wh
    • Reviews Wh
      • Blindtestet Wh
  • Rom & Brandy
    • Nyheter rom
    • Nya släpp rom
    • Reviews rom
  • Gin & Vodka
    • Nyheter gin
    • Nya släpp gin
  • Barliv
    • Nyheter bar
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • The Spirits Pod
    • Magasinet
  • Hem
    • Nyheter live
    • Features live
      • Krönikan live
    • Nya släpp live
      • Systembolaget släpp
      • Travel retail släpp
      • Världen släpp
    • Reviews live
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter wh
    • Features Wh
      • Krönikan Wh
    • Nya släpp Wh
      • Systembolaget släpp Wh
      • Travel retail släpp Wh
      • Världen släpp wh
    • Reviews Wh
      • Blindtestet Wh
  • Rom & Brandy
    • Nyheter rom
    • Nya släpp rom
    • Reviews rom
  • Gin & Vodka
    • Nyheter gin
    • Nya släpp gin
  • Barliv
    • Nyheter bar
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • The Spirits Pod
    • Magasinet
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
Inget resultat
Visa allt
Hem Whisky Reviews Wh

Big Smoke från Speyside med klassisk sherryrök-finish!

av Henrik Aflodal
17 sep

 Reviews   Snackar man rökwhisky på Speyside brukar samtalet handla om Benriach. Chivas-destilleriet som köptes loss av Billy Walker (numera Glenallachie). I lagerhusen fanns massor av rökmalt som Chivas tänkt använda i sina blends som alternativ Diageo-rökare man bytt till sig.

Men pratar vi lågrökare är det oftast Benromach som avhandlas. När destilleriet återupplivades gjorde man det men en helt ny regim, istället för orökt Speyside-malt kokas istället en lättrökt variant med 10-12 ppm fenoler som ska efterlikna vad som gjordes före krigen överallt i Skottland. Nu handlar det istället om deras kraftigt torvrökta version på 34 ppm. Benromach Peat Smoke kommer vid fatstyrka och är årgångsdaterad till 2010, alltså 9 år gammal. För första gången tagen ur 1st fill sherry-fat.

Lukten är medelstor och handlar mer om fruktkola/torkad frukt än torvrök. Röken är mer jordig åt granbarrshållet med en släng gummislang. Ren, enkel och rättfram i 22-poängnivå. Smaken är tät som sig bör vid nästan 60%. Kakig start spricker upp i mustig sherry, strax torvrök och gummi. Oloroso-rökig refräng med mandelkubb, verkligen klassisk av samma goda kvalitet som en Ardbeg Uigeadail, fast Speyside-snällare, helt suveränt.

Eftersmaken gör ju hela whiskyn, som sagt en super-oloroso-rökare! Nöjd sniffar jag på whiskyn igen och för efter vädring komocka och lagård – så trevligt! Exalterad plitar jag en extra stilpoäng till aromen, 22 blir 23 plötsligt. Men egentligen räcker det med 22…

Med vatten får sherrysmaken mer granved i sig med enklare jodartad utgång som är precis lika god. Några droppar till gör sherryn mer kakig igen med chokladpraliner istället och en fragrant mer sirlig torvrök. Avslutet är torrare, mer choklad än sherry och minskad rök, överlag snällare. Jag tar den helst utan vatten eller enkelvattnad. Sammanfattningsvis har denna sherryrökare en god men icke anmärkningsvärd smak. Eftersmaken är dock spot-on!

Benromach 2010 Peat Smoke Sherry Cask 59,9%

 92p ​ Doft 23 (22), Smak 23, Avslut 23, Balans 23  8-åring destillerad 2010 och buteljerad 2018. Gjord på 34 ppm torvrök malt. Lagrad på 1st fill sherry-hogsheadfat. 6500 flaskor varav 120 till SE.  SB-nr 40615, 962 kr

Senaste nytt

Sex cocktails på Pacto Navio-rom

Drinkar
tor 18:46

Diageo satsar 80 miljoner på hållbarhet

Nyheter live
tor 17:49

Pepparkaksrom från Captain Morgan julens hit?

Nya släpp rom
tor 15:29

Koskenkorva vill minska sin miljöpåverkan

Nyheter gin
tor 15:04

Reklamfilm med bergsklättring och G&T stoppad

Nyheter live
tor 12:50

Världens första gin-destilleri ombord lyxkryssare

Gin & Vodka
tor 11:57

Craggans nya destilleri får grönt ljus

Nyheter wh
sön 17:11

Diageo-tävling för kreativa nyföretagare

Nyheter live
sön 16:57

Japansk ramen-soppa med whisky highball

Drinkar
sön 15:30

Jim Murray: “Bourbon-trio världens bästa whisk(e)y”

Nyheter live
sön 11:21

Om oss

The Spirits News är en nyhetssajt om whisk(e)y, rom, brandy, gin, vodka. Vi bevakar den svenska spritscenen och rapporterar från spritvärlden i stort, senaste nytt och fördjupande features. Vi berättar om nya släpp på Systembolaget och följer upp med recensioner och stora blindtester. Det allra bästa blir till dryckestips. Slàinte! Cheers! ¡Salud! Santé! Skål!

Följ oss

  • About
  • Advertise
  • Careers
  • Contact
Inget resultat
Visa allt
  • Hem
    • Förstasidan
    • Nyheter live
    • Features live
    • Krönikan live
    • Nya släpp live
    • Reviews live
    • Blindtestet
  • Whisky
    • Förstasidan
    • Nyheter wh
    • Features Wh
    • Krönikan Wh
    • Nya släpp Wh
    • Reviews Wh
    • Blindtestet Wh
  • Rom & Brandy
    • Nyheter rom
    • Nya släpp rom
    • Reviews rom
  • Gin & Vodka
    • Nyheter gin
    • Nya släpp gin
  • Barliv
    • Nyheter bar
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • The Spirits Pod
    • Magasinet

© 2019 Lönndahl & Aflodal Media.

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.