• Om oss
  • Redaktionen
  • Abbonera
söndag 5 februari 2023
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
  • Hem
    • Nyheter live
    • Features live
      • Krönikan live
    • Nya släpp live
      • Systembolaget släpp
      • Travel retail släpp
      • Världen släpp
    • Reviews live
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter wh
    • Features Wh
      • Krönikan Wh
    • Nya släpp Wh
      • Systembolaget släpp Wh
      • Travel retail släpp Wh
      • Världen släpp wh
    • Reviews Wh
      • Blindtestet Wh
  • Rom & Brandy
    • Nyheter rom
    • Nya släpp rom
    • Reviews rom
  • Gin & Vodka
    • Nyheter gin
    • Nya släpp gin
  • Barliv
    • Nyheter bar
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • The Spirits Pod
    • Magasinet
  • Hem
    • Nyheter live
    • Features live
      • Krönikan live
    • Nya släpp live
      • Systembolaget släpp
      • Travel retail släpp
      • Världen släpp
    • Reviews live
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter wh
    • Features Wh
      • Krönikan Wh
    • Nya släpp Wh
      • Systembolaget släpp Wh
      • Travel retail släpp Wh
      • Världen släpp wh
    • Reviews Wh
      • Blindtestet Wh
  • Rom & Brandy
    • Nyheter rom
    • Nya släpp rom
    • Reviews rom
  • Gin & Vodka
    • Nyheter gin
    • Nya släpp gin
  • Barliv
    • Nyheter bar
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • The Spirits Pod
    • Magasinet
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
Inget resultat
Visa allt
Hem Nyheter live Maltwhisky-VM live

Taiwanesiska Kavalan utklassade skottarna

av Redaktionen
9 maj
Kavalans pannor

 Maltwhisky-VM    Den 18:e VM-delprovningen hade karaktären av ett uppsamlingsheat. Loch Lomond utmanades av en räcka duktiga singelmalter, varav några återkvalande. Loch Lomond är inte bara Skottlands kändaste och största sjö. Här finns sedan 1960-talet ett destilleri vid sjöns södra ände. En kameleontfabrik där en uppsjö av maltwhiskystilar (inklusive grainwhisky) kokas. Här görs också Skottlands enda Single Blended Scotch! Titelmalten är en mix av några av ställets stilar och har en karaktär som skiljer ut sig jämfört med övriga Skottland. För 10 år sedan baktalad, idag firad bland experter som en frisk fläkt i whiskySkottland.

De på förhand tuffaste konkurrenterna var Glenmorangie och Tomatin. Bägge har i tidigare deltävlingar slutat trea nära avancemang. När två destillerier i ordinarie startuppställning lämnade återbud gavs de två chansen att återkvala. Fjärde skotte var öwhiskyn Jura. Och så de två spännande asiaterna. Japanen Kamiki, en spännande blandmalt som legat på japanska cederträfat. Samt taiwanesen Kavalan som gjort intåg i whiskyvärlden med dunder och brak, precis som indiern Amrut dessförinnan.

Kavalan är världens mest välbesökta destilleri med över 1 miljon turister per år. Liksom Amrut dväljs faten i ett extremt klimat. Inuti lagerhusen är det 27°C längst ner och vid taknocken 42°C. Årligen avdunstar 15% vilket gör att en Kavalan näppeligen tillåts bli äldre än 5 år. Men det smakar inte ungt för det. Anledningen är delvis att luftspalten inuti fatet ökar fort vilket gör att estrar löper amok samtidigt som ekextraktionen påskyndas.

Sala-juryn hade svårt att värja sig för all denna goda frukt, Kavalan samlade dubbelt så många röster som närmaste whisky. Juryordförande Henrik Aflodal sällade sig till hyllningskören:
– Tawanesen var överlägsen idag med sin citrusgalopperande arom och långa sötintensiva fruktmun, oändligt saftig, med savande aromatisk sötma i eftersmaken. Komplext utlevande.

Kavalan kom till start med sin Solist, som är singelfat från antingen bourbon eller sherry-miljö. Whiskyn är i naturlig form enligt tävlingsreglerna för stark så därför hade styrkan justerats med vatten ner till tillåtna 48% för att möjliggöra en rättvis bedömning. Tävlingsledningen har möjlighet att sänka styrkan på tävlingswhisky ifall inga andra fullgoda alternativ finns. I detta fall matchades asiaten mot andra sorter med 43-46%.

Kampen om den andra semfinalplatsen var hård. Japanen Kamiki stack ut med sin udda cederkaraktär.
– Det luktade ojigt sämskskinn med fragrant tallolja och päronskrutt på djupet, menar Henrik Aflodal. I munnen svarta teblad och krämig frukt. Annorlunda men god.

Men juryn sökte sig till smakmässigt tryggare mark. Loch Lomond utmanades av Glenmorangie. En intressant tvekamp där kartchuk och grandoft ställdes mot en översvallande fruktnos. Loch Lomonds aparta parfymerade fruktsoppa med metallblänk i avslutet matchades mot Glenmorangies rundare fruktmun med rye-kryddig resning mot slutet. Kombattanterna delade västmanlänningarna med exakt lika många röster. Henrik Aflodals röst fick avgöra:
– Båda är likvärdigt bra men med diametralt olika personligheter. Jag valde den goda karaktären denna gång. Glenmorangies nya Spíos är spännande med sin energi som väcks till liv med en droppe vatten. Och den är väldigt god med all frukt vilket denna gång övervann Loch Lomonds kanske mer intressanta problematiserande.

MALTY style | Sala 5 maj

1. Kavalan Solist bourbon 48% = 47+6 poäng
2. Glenmorangie Spíos 46% = 27+2
——————————————————
3. Loch Lomond 12 år 46% = 27
4. Kamiki 48% japanese cedar finish = 21
5. Tomatin 12 år 43% = 16
6. Isle of Jura 16 år 40% = 2

Röstförfarande: Varje provare röstar på de två malter man vill ska gå vidare till semifinal. Guldkandidaten får 3 poäng, silver ger 1 poäng. Juryns ordförande Henrik Aflodal har dubbel röststyrka (redovisas ovan som +6/+2).
Tävlingsklasser: VM har tre smakkategorier. Sherried (vinfatslagrad), Peated (rökig whisky) och Malty style (varken vinfatslagrad eller rökig whisky).

Besökarna välkomnas av palatsliknande byggnader.

Senaste nytt

Sex cocktails på Pacto Navio-rom

Drinkar
tor 18:46

Diageo satsar 80 miljoner på hållbarhet

Nyheter live
tor 17:49

Pepparkaksrom från Captain Morgan julens hit?

Nya släpp rom
tor 15:29

Koskenkorva vill minska sin miljöpåverkan

Nyheter gin
tor 15:04

Reklamfilm med bergsklättring och G&T stoppad

Nyheter live
tor 12:50

Världens första gin-destilleri ombord lyxkryssare

Gin & Vodka
tor 11:57

Craggans nya destilleri får grönt ljus

Nyheter wh
sön 17:11

Diageo-tävling för kreativa nyföretagare

Nyheter live
sön 16:57

Japansk ramen-soppa med whisky highball

Drinkar
sön 15:30

Jim Murray: “Bourbon-trio världens bästa whisk(e)y”

Nyheter live
sön 11:21

Om oss

The Spirits News är en nyhetssajt om whisk(e)y, rom, brandy, gin, vodka. Vi bevakar den svenska spritscenen och rapporterar från spritvärlden i stort, senaste nytt och fördjupande features. Vi berättar om nya släpp på Systembolaget och följer upp med recensioner och stora blindtester. Det allra bästa blir till dryckestips. Slàinte! Cheers! ¡Salud! Santé! Skål!

Följ oss

  • About
  • Advertise
  • Careers
  • Contact
Inget resultat
Visa allt
  • Hem
    • Förstasidan
    • Nyheter live
    • Features live
    • Krönikan live
    • Nya släpp live
    • Reviews live
    • Blindtestet
  • Whisky
    • Förstasidan
    • Nyheter wh
    • Features Wh
    • Krönikan Wh
    • Nya släpp Wh
    • Reviews Wh
    • Blindtestet Wh
  • Rom & Brandy
    • Nyheter rom
    • Nya släpp rom
    • Reviews rom
  • Gin & Vodka
    • Nyheter gin
    • Nya släpp gin
  • Barliv
    • Nyheter bar
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • The Spirits Pod
    • Magasinet

© 2019 Lönndahl & Aflodal Media.

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.