Nya släpp Bruichladdichs senaste kreation kallas ROCKS och kan drickas över is, en perfekt drink varma sommardagar på bryggan eller vid strandkanten. Whiskyn kallas för en ”Designer Single Malt” och består av olika årgångar blandade, ett koncept som hämtar inspiration från Champagne, enligt VD Mark Reynier:
– Remi Krug beskrev skillnaden en gång mellan en årgångschampagne och en multi-årgångsdito för mig så här: ”I en årgångschampagne är Gud ensam ansvarig för resultatet. När jag blandar årgångar leker jag själv Gud”.
Master Distiller Jim McEwan har skruvat till ’cuveen’:
– Jag ville skapa något som speglar öns vildhet, en ö där jag bott hela mitt liv. Aromerna är målade i alla regnbågens färger.
Whiskyn tas från bourbon-ek och läggs över i Grenache-vinfat (från Banyuls-regionen i sydvästra Frankrike) en kort period mot slutet.
