Review | SYSTEMBOLAGET Irländsk whiskey med smaker av karibisk rom? Tullamore D.E.W. kommer med sin nya whiskey XO Caribbean Rum Cask Finish. Tullamore är ju en trippeldestillerad malt- och grainwhiskey. Den här utgåvan har legat på noggrant utvalda Demerara-romfat. Under 1600/1700-talen emigrerade över 50 000 irländare till Västindien, där deras whiskeykunskaper användes för att framställa karibisk rom. ”Med sin gyllengula färg och sina karamellsöta och tropiska inslag är XO Caribbean Rum Cask Finish en perfekt blandning mellan irländsk whiskey och karibisk rom”, skrev destilleriet i sitt pressmaterial.
Och så blev det ju faktiskt. Vi hade förstås väntat oss mer sockriga rom-smaker men det finns ingenstans, vilket ju är ett smärre mirakel. Men det börjar katastrofalt med en spritig brännvinarom, mer lik en billig Canadian whisky. Irländaren ska serveras i breda tumbler-glas så man slipper lukten. Smaken är nämligen förföriskt äppelflödande, en mix av Champis med exotiska övertoner, en sorts djup fruktighet påminnande om sötat och aningen jäst råskuret äppelmos. Romen gör intryck i slutet i form av karamell/fudge som bäddar ner frukten i enkel sötma, tack och lov stramar faten upp eftersmaken och gör den lite vuxnare. En suverän sällskapswhisky man har svårt att ställa ifrån sig.
Irländska whiskeyjätten Tullamore D.E.W. arbetar kontinuerligt för att utmana whiskeybranschen. Med sin senaste kampanj Beauty of Blend bemöter de bland annat samhällsaktuella frågor som mångfald och social inkludering, samtidigt som de vill uppmana till mer kreativitet och nyfikenhet i destilleringen av whiskey. Viktiga frågor i dessa främlingsfientliga tider.
– Eftersom vi ständigt experimenterar på destilleriet i Tullamore, föds det hela tiden nya idéer. Nya Rum Cask är bara en av många produkter som har inspirerats av vår Beauty of Blend-kampanj, men den står ut i mängden som något riktigt speciellt, säger John Quinn, global ambassadör på Tullamore D.E.W.
Ännu en anledning till att köpa nya XO. Ett politiskt statement i tider av främlingsfientlighet och exkluderande. Mångfald föder ju nya idéer och perspektiv vilket berikar livet och gör tillvaron mer händelserik och spännande. Köp och bjud någon ny bekantskap på ett glas riktigt god whiskey!
Tullamore D.E.W. XO Caribbean Rum Cask Finish 43%
Blended Irish whiskey. Finish på Demerara romfat | SB-nr 82239, 369 kr
84/100p 
16 
24 
22 
22
