• Om oss
  • Redaktionen
  • Abbonera
lördag 25 mars 2023
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
  • Hem
    • Nyheter live
    • Features live
      • Krönikan live
    • Nya släpp live
      • Systembolaget släpp
      • Travel retail släpp
      • Världen släpp
    • Reviews live
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter wh
    • Features Wh
      • Krönikan Wh
    • Nya släpp Wh
      • Systembolaget släpp Wh
      • Travel retail släpp Wh
      • Världen släpp wh
    • Reviews Wh
      • Blindtestet Wh
  • Rom & Brandy
    • Nyheter rom
    • Nya släpp rom
    • Reviews rom
  • Gin & Vodka
    • Nyheter gin
    • Nya släpp gin
  • Barliv
    • Nyheter bar
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • The Spirits Pod
    • Magasinet
  • Hem
    • Nyheter live
    • Features live
      • Krönikan live
    • Nya släpp live
      • Systembolaget släpp
      • Travel retail släpp
      • Världen släpp
    • Reviews live
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter wh
    • Features Wh
      • Krönikan Wh
    • Nya släpp Wh
      • Systembolaget släpp Wh
      • Travel retail släpp Wh
      • Världen släpp wh
    • Reviews Wh
      • Blindtestet Wh
  • Rom & Brandy
    • Nyheter rom
    • Nya släpp rom
    • Reviews rom
  • Gin & Vodka
    • Nyheter gin
    • Nya släpp gin
  • Barliv
    • Nyheter bar
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • The Spirits Pod
    • Magasinet
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
Inget resultat
Visa allt
Hem Features live Krönikan live

Varför är SCOTCH så heligt?

av Henrik Aflodal
2 mar


SCOTCH VÄRNAR sin image. Ingen eller inget får sprida osäkerhet om varumärkets värderingar. Så fort något dyker upp som kan förväxlas med skotsk whisky är branschorganisationen SWA där med sina advokater. Ordet ’glen’ anser man sig ha ensamrätt till. ”Smal dalgång” är betydelsen och förekommer i ortsnamn i Highlands, mest kända är Glenlivet och Glenfiddich.

När kanadensiska Glenora år 2000 ville sälja maltwhiskyn Glen Breton var SWA där och hotade med vite men förlorade i domstol nio år senare. Och i dagarna kom beskedet att EU-rätten godkänner namnet Glen Buchenbach på en whisky gjord i Swabia (gamla namnet på sydvästra Tyskland). SWA:s standard-argument är att tillnamnet Glen kan få konsumenter att tro att whiskyn kommer från Skottland. Domaren hänvisade till andra fall i Canada och Irland där Glen också används utan problem.

Waldhornbrennerei i Sydtyskland leker med elden. Glen är förbjuden mark enligt den skotska whiskyindustrin.

Man tycker att SWA vid det här laget borde ge upp striden om rätten till begreppet Glen men det handlar om skrämseltaktik. All retorik som andas Skottland ska stoppas i sin linda. Glenora spenderade 100 000 dollar på rättssaken och andra mindre aktörer avhåller sig nog från att få sina produkter att låta skotska.
SWA är proaktiva också. Nya Zeeland godkände nyligen ”Scotch whisky” som geografisk beteckning (Geographical Indication) utifrån en ansökan inlämnad av SWA.

Som första utländska produkt åtnjuter nu Scotch legalt skydd där det definieras vad som är en Scotch. Tidigare var det svårt att stoppa fejkwhisky i just Nya Zeeland. Mer än hundra nationer världen över har lagstadgat skydd för skotsk whisky, framförallt EU. Allt detta är naturligtvis bra eftersom den specifika kvalitet som förknippas med en Scotch kan upprätthållas. Men för experimentella whiskymakare i Skottland är det jobbigare. Ramarna är snäva för vad som får göras, skotsk whisky är huggen i sten.

Utvecklingsarbete är knepigt, för att inte säga omöjlig att bedriva. Vilket tillochmed Diageo fått erfara. En hemlig rapport som Wall Street Journal uppdagade visar att jätten försökt få med sig SWA på ett whisky/tequila-projekt. Whisky skulle lagras på Don Julio tequila-fat och sedan säljas vid lägre alkohol än 40%. Alltså en ny sorts whisky-drink. Inte en chans, blev beskedet från SWA. En Scotch är en Scotch i evighet.

Och Lilla Eden Mill i St Andrews ville använda chokladmalt (från bryggeriet) som råvara till sin whisky. Inte ens det blev godkänt. Vilket är märkligt med tanke på att andra destillerier (som Glenmorangie i Signet) använder bryggarmalt, alltså hårt rostad kornmalt. Och det där med lågalkoholig whisky förekommer ju i form av whiskylikörer. Men allt detta handlar i slutändan om användandet av beteckningen SCOTCH. Den frågan är mycket känslig för vakthunden SWA. Sinnebilden för en Scotch är blended whisky on the rocks som intas av en herre i sina bästa år nedsjunken i en Chesterfield-fåtölj. Vill vi ha det så?

Senaste nytt

Sex cocktails på Pacto Navio-rom

Drinkar
tor 18:46

Diageo satsar 80 miljoner på hållbarhet

Nyheter live
tor 17:49

Pepparkaksrom från Captain Morgan julens hit?

Nya släpp rom
tor 15:29

Koskenkorva vill minska sin miljöpåverkan

Nyheter gin
tor 15:04

Reklamfilm med bergsklättring och G&T stoppad

Nyheter live
tor 12:50

Världens första gin-destilleri ombord lyxkryssare

Gin & Vodka
tor 11:57

Craggans nya destilleri får grönt ljus

Nyheter wh
sön 17:11

Diageo-tävling för kreativa nyföretagare

Nyheter live
sön 16:57

Japansk ramen-soppa med whisky highball

Drinkar
sön 15:30

Jim Murray: “Bourbon-trio världens bästa whisk(e)y”

Nyheter live
sön 11:21

Om oss

The Spirits News är en nyhetssajt om whisk(e)y, rom, brandy, gin, vodka. Vi bevakar den svenska spritscenen och rapporterar från spritvärlden i stort, senaste nytt och fördjupande features. Vi berättar om nya släpp på Systembolaget och följer upp med recensioner och stora blindtester. Det allra bästa blir till dryckestips. Slàinte! Cheers! ¡Salud! Santé! Skål!

Följ oss

  • About
  • Advertise
  • Careers
  • Contact
Inget resultat
Visa allt
  • Hem
    • Förstasidan
    • Nyheter live
    • Features live
    • Krönikan live
    • Nya släpp live
    • Reviews live
    • Blindtestet
  • Whisky
    • Förstasidan
    • Nyheter wh
    • Features Wh
    • Krönikan Wh
    • Nya släpp Wh
    • Reviews Wh
    • Blindtestet Wh
  • Rom & Brandy
    • Nyheter rom
    • Nya släpp rom
    • Reviews rom
  • Gin & Vodka
    • Nyheter gin
    • Nya släpp gin
  • Barliv
    • Nyheter bar
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • The Spirits Pod
    • Magasinet

© 2019 Lönndahl & Aflodal Media.

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.