• Om oss
  • Redaktionen
  • Abbonera
lördag 25 mars 2023
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
  • Hem
    • Nyheter live
    • Features live
      • Krönikan live
    • Nya släpp live
      • Systembolaget släpp
      • Travel retail släpp
      • Världen släpp
    • Reviews live
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter wh
    • Features Wh
      • Krönikan Wh
    • Nya släpp Wh
      • Systembolaget släpp Wh
      • Travel retail släpp Wh
      • Världen släpp wh
    • Reviews Wh
      • Blindtestet Wh
  • Rom & Brandy
    • Nyheter rom
    • Nya släpp rom
    • Reviews rom
  • Gin & Vodka
    • Nyheter gin
    • Nya släpp gin
  • Barliv
    • Nyheter bar
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • The Spirits Pod
    • Magasinet
  • Hem
    • Nyheter live
    • Features live
      • Krönikan live
    • Nya släpp live
      • Systembolaget släpp
      • Travel retail släpp
      • Världen släpp
    • Reviews live
      • Blindtestet
  • Whisky
    • Nyheter wh
    • Features Wh
      • Krönikan Wh
    • Nya släpp Wh
      • Systembolaget släpp Wh
      • Travel retail släpp Wh
      • Världen släpp wh
    • Reviews Wh
      • Blindtestet Wh
  • Rom & Brandy
    • Nyheter rom
    • Nya släpp rom
    • Reviews rom
  • Gin & Vodka
    • Nyheter gin
    • Nya släpp gin
  • Barliv
    • Nyheter bar
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • The Spirits Pod
    • Magasinet
Inget resultat
Visa allt
The Spirits News
Inget resultat
Visa allt
Hem Reviews live Blindtestet

J.P. Wiser’s satsar på smak

av Henrik Aflodal
15 feb
Dr Don Livermore är Master Blender på Hiram Walker Distillery i Windsor. Ontario

VAD GÖR CANADIAN whisky bättre än Scotch och Irish? Frågan är provocerande men Dr Don Livermore tvekar inte en sekund:
– Canadian är den mest innovativa, kreativa, anpassningsbara whiskystilen eftersom definitionen är så basal och enkel. Canadian är mångfacetterad precis som Canada som nation. Jag kan inte tänka mig att jobba som blender någon annanstans än här I Canada.

Av de traditionella whiskynationerna är friheten störst här i Canada. Food and Drugs Act stipulerar att Canadian whisky ska vara ”mäskad, destillerad och lagrad i mindre ekfat i Canada i minst 3 år, samt säljas vid minst 40% alkohol, produkten får innehålla karamellfärg och även smaksättas.” Faktiskt kan upp till 9,09% av flaskans innehåll vara vad som helst, ett lokalt fruktvin eller andra preparat. Men sådant skulle Dr Livermore aldrig tillsätta. Han är här för den goda smakens skull.

Don Livermore är överallt, på sociala medier och i verkliga livet. Han har på bara några år klivit fram som kanadensisk whiskys nestor. Sedan 2012 master blender för Hiram Walker i Ontario. Livermore reser jorden runt och håller masterclass-provningar i konsten att blanda till en whisky. Han har tagit fram ett ’flavour wheel’ som förklarar smakerna i den kanadensiska whiskyn. Det går liksom inte att komma undan karln.

Och märket han pratar om är J.P. Wiser’s. Alltså inte världsettan Crown Royal (7 miljoner nioliterslådor) eller andra kändisar som Black Velvet, Canadian Club, Canadian Mist, Seagram’s VO och så vidare. Fast pratar man kvalitet och smak brukar Wiser’s hamna i topp. Canadian whisky är ju väldigt lätt i stilen, somliga beskyller kanadensarna för att sälja ”färgat brännvin”, vilket är orättvist. Whiskyn är ju faktiskt lagrad på ekfat och råspriten är råg- och majs-baserad.

KLICKA på SIFFER-KNAPPARNA nedan för att LÄSA VIDARE

Sida 1 av 12
12...12Nästa

Senaste nytt

Sex cocktails på Pacto Navio-rom

Drinkar
tor 18:46

Diageo satsar 80 miljoner på hållbarhet

Nyheter live
tor 17:49

Pepparkaksrom från Captain Morgan julens hit?

Nya släpp rom
tor 15:29

Koskenkorva vill minska sin miljöpåverkan

Nyheter gin
tor 15:04

Reklamfilm med bergsklättring och G&T stoppad

Nyheter live
tor 12:50

Världens första gin-destilleri ombord lyxkryssare

Gin & Vodka
tor 11:57

Craggans nya destilleri får grönt ljus

Nyheter wh
sön 17:11

Diageo-tävling för kreativa nyföretagare

Nyheter live
sön 16:57

Japansk ramen-soppa med whisky highball

Drinkar
sön 15:30

Jim Murray: “Bourbon-trio världens bästa whisk(e)y”

Nyheter live
sön 11:21

Om oss

The Spirits News är en nyhetssajt om whisk(e)y, rom, brandy, gin, vodka. Vi bevakar den svenska spritscenen och rapporterar från spritvärlden i stort, senaste nytt och fördjupande features. Vi berättar om nya släpp på Systembolaget och följer upp med recensioner och stora blindtester. Det allra bästa blir till dryckestips. Slàinte! Cheers! ¡Salud! Santé! Skål!

Följ oss

  • About
  • Advertise
  • Careers
  • Contact
Inget resultat
Visa allt
  • Hem
    • Förstasidan
    • Nyheter live
    • Features live
    • Krönikan live
    • Nya släpp live
    • Reviews live
    • Blindtestet
  • Whisky
    • Förstasidan
    • Nyheter wh
    • Features Wh
    • Krönikan Wh
    • Nya släpp Wh
    • Reviews Wh
    • Blindtestet Wh
  • Rom & Brandy
    • Nyheter rom
    • Nya släpp rom
    • Reviews rom
  • Gin & Vodka
    • Nyheter gin
    • Nya släpp gin
  • Barliv
    • Nyheter bar
    • Drinkar
  • SB-nytt
  • The Spirits Pod
    • Magasinet

© 2019 Lönndahl & Aflodal Media.

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.